Boletín electrónico nº 3
Mayo // 2011

     
 
producción
Las 5S: Mejora de la productividad en el puesto de trabajo
Muchas veces las cosas sencillas resultan las más provechosas, y este es el caso del método 5S al que vamos a dedicar este artículo. No obstante, el que una técnica sea simple no implica que sea fácil de implantar, si no se sigue con rigor una metodología de trabajo adecuada que es necesario dominar. La aplicación de la técnica 5S ha mejorado muchas organizaciones en todo el mundo, y aunque inicialmente se desarrolló en empresas japonesas, la pionera fue Toyota, posteriormente fueron empresas de Estados Unidos y Europa las que avanzaron en su desarrollo. Ni su nomenclatura “5S”, que hace referencia a cinco palabras japonesas que traducidas significan clasificación, orden, limpieza, control visual y hábito y disciplina, ni su origen nipón, nos deben llevar a engaño, ya que no se trata de una técnica que se base en la filosofía oriental de la vida, y que difícilmente se puede implantar en empresas de nuestro entorno, muy al contrario es una metodología eminentemente práctica y lógica, sencilla de aplicar y que reporta numerosos beneficios con inversiones muy pequeñas. De forma esquemática se trata de organizar, limpiar y ordenar los puestos de trabajo de las fábricas y/o oficinas. En realidad, no es más que aplicar el sentido c...
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seguridad alimentaria
Una apuesta por ISO 22000 en los Sistemas de Seguridad Alimentaria
El mercado actual de normas de Seguridad Alimentaria está dominado por los protocolos privados desarrollados por agrupaciones de grandes empresas de distribución tipo BRC e IFS, siendo en ocasiones la certificación para fabricantes de marcas blanc...
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laboral
El trabajo hacia la igualdad
Cuestiones como la progresiva incorporación de la mujer al trabajo, las nuevas relaciones sociales que han surgido, y la necesidad de conciliar trabajo y familia, pueden parecer obsoletas, pero lo cierto es, que hablar de estas cuestiones está vin...
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finanzas
La continuación de la empresa familiar: sucesión o transmisión
Conocido es de todos, que son muchas las empresas familiares que no logran sobrevivir al cambio generacional o como poco se encuentran con situaciones difíciles al enfrentarse a la sucesión, con alto riesgo de problemas familiares. Las estadísti...
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tic
Sage Murano: una solución para Pymes
El software es una herramienta indispensable en la sociedad moderna. Sin él muchas de las acciones que habitualmente realizamos resultarían inviables. Si las Tecnologías de la Información han supuesto una revolución, el software aparece como el n...
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clientes
Bodegas Juan Gil implanta BRC
Bodega Hijos de Juan Gil, como respuesta a las necesidades del mercado y como apuesta por un estándar de calidad y seguridad alimentaria de sus productos, ha pasado recientemente la primera auditoría decertificación basada en el estándar técnico i...
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